Ингредиенты:
● Батат 500 гр
● Оливковое масло 1 ст л
● Зелень по вкусу (розмарин, укроп, петрушка)
● Щепотка соли
● Перец по вкусу
Приготовление:
► Батат помыть, порезать на дольки. Кожуру не снимать.
► В глубокой миске соединить батат, масло, зелень и специи.
► Запекать в духовке на пергаменте 30-35 минут при 180 градусах до мягкости.
Подавать с запечёной курицей или жареным тофу. Брокколи и другие овощи запечь в духовке 15 мин с приправами и 1 ст л оливкового масла.
