- 1 авокадо
- 1-2 ст л лимонного сока
- 1-2 зубчика чеснока
- 1 упаковка шпината
- свежий базилик 1/2 упаковки (по желанию)
- 2 ст л оливкового масла
- 1/3 стакана горячей воды
- соль, перец по вкусу
Спелый авокадо очистить и положить в чашу блендера. Туда же лимонный сок, чеснок, зелень, оливковое масло, воду и специи. Перемолоть до однородности. Макароны или крупу отварить до готовности, приправить соусом и перемешать для получения нежной, кремовой текстуры. Также можно использовать соус в других блюдах.
КБЖУ на 100 г: 142 ккал, Б-1,7, Ж-13,8, У-5
