- 450 г филе курицы или индейки
- 300 г шампиньонов
- 1 средняя луковица или пучок зелёного
- 4 ст ложки греческого йогурта 2% (200 г)
- 40 г сыра 35-45%
- 1-2 г кокосового масла
- соль, перец, орегано и укроп по вкусу
Я использую одну большую форму для запекания, но можно использовать порционные.
Лук, филе и грибы нарезать на мелкие кусочки. Лук обжарить на кокосовом масле 1-2 минуты, следом добавить филе и грибы, жарить 10 минут до полу-готовности, помешивая. В конце посолить и поперчить, добавить йогурт. Можно не использовать йогурт. В форму для запекания выложить полученную массу. Сверху посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке 15-20 мин при 180 градусах.
КБЖУ на 100 г: 109 ккал, Б-16,7, Ж-3,3, У-2,7
