Если ты здесь, значит настало время сделать идеальную фигуру своей мечты с помощью
Пользуясь нашим сайтом, вы соглашаетесь с тем, что мы используем cookies
Дарим 5% на первый заказ!
Промокод придет на указанную
вами электронную почту.
вами электронную почту.
Рецепт рассчитан на небольшую форму для запекания.
Креветки и рыбу разморозить в горячей воде, убрать хвосты, плавники, чешую, кости. Нарезать небольшими кубиками. В миске смешать шпинат, мелко нарезанный лук, креветки, рыбу, соевый соус, перец, чеснок и специи по вкусу. Не солить, потому что соевый соус уже соленый. Обжарить на сковороде с 2 г кокосового масла на среднем огне 2−4 мин, перемешивая. Сразу снять с огня в отдельную миску.
Для соуса бешамель в сотейнике смешать молоко и 10 г кокосового масла, подогреть до растворения масла. Небольшими порциями всыпать 10 г рисовой муки, не переставая помешивать венчиком, иначе будут комочки. Посолить, поперчить по вкусу. Варить на среднем огне 10 мин, часто помешивая, затем снять с огня.
В кастрюле вскипятить подсоленную воду. Дно глубокой формы для запекания смазать каплей соуса бешамель. Окунуть лист лазаньи в кипяток, подержать немного до мягкости и положить на дно формы, повторить. Когда дно будет полностью застелено листьями, выложить половину начинки с морепродуктами ровным слоем. Полить 1/3 соуса бешамель и посыпать кусочками моцареллы (1/3 от всей). Аналогично выложить следующий слой из листьев лазаньи, второй половины начинки, соуса и сыра. Верхний слой выложить из лазаньи, полить оставшимся соусом. Отправить в разогретую до 180 градусов в духовку на 20−30 мин. За 5 мин до готовности посыпать оставшимся сыром.
Готовое блюдо разделить на 4 порции.
Креветки и рыбу разморозить в горячей воде, убрать хвосты, плавники, чешую, кости. Нарезать небольшими кубиками. В миске смешать шпинат, мелко нарезанный лук, креветки, рыбу, соевый соус, перец, чеснок и специи по вкусу. Не солить, потому что соевый соус уже соленый. Обжарить на сковороде с 2 г кокосового масла на среднем огне 2−4 мин, перемешивая. Сразу снять с огня в отдельную миску.
Для соуса бешамель в сотейнике смешать молоко и 10 г кокосового масла, подогреть до растворения масла. Небольшими порциями всыпать 10 г рисовой муки, не переставая помешивать венчиком, иначе будут комочки. Посолить, поперчить по вкусу. Варить на среднем огне 10 мин, часто помешивая, затем снять с огня.
В кастрюле вскипятить подсоленную воду. Дно глубокой формы для запекания смазать каплей соуса бешамель. Окунуть лист лазаньи в кипяток, подержать немного до мягкости и положить на дно формы, повторить. Когда дно будет полностью застелено листьями, выложить половину начинки с морепродуктами ровным слоем. Полить 1/3 соуса бешамель и посыпать кусочками моцареллы (1/3 от всей). Аналогично выложить следующий слой из листьев лазаньи, второй половины начинки, соуса и сыра. Верхний слой выложить из лазаньи, полить оставшимся соусом. Отправить в разогретую до 180 градусов в духовку на 20−30 мин. За 5 мин до готовности посыпать оставшимся сыром.
Готовое блюдо разделить на 4 порции.
Приготовление
- 135 г листов для лазаньи (у меня 6 шт Barilla)
- 200 г замороженных очищенных креветок
- 200 г замороженной красной рыбы (стейк)
- 80 г моцареллы 40%
- 300 г листьев шпината
- 200 г молока 1,5%
- 10 г рисовой муки
- 10 г кокосового или сливочного масла
- 2 г кокосового масла
- Соль, перец, орегано, чеснок, соевый соус по вкусу
- 1 средняя луковица
Ингредиенты
КБЖУ на 1 порцию: 391 ккал, Б-32, Ж-15,6, У-30,8
Лазанья с морепродуктами
