- 50-80 г тонкого лаваша
- 1 яйцо
- 25-35 г сыра 35% или 40-60 г авокадо
Я использую либо сыр, либо авокадо в зависимости от того, что есть в холодильнике. Если сыр, то нарезать его ломтиками, если авокадо, то размять и приправить солью, перцем. Яйцо пожарить, посолить, поперчить. Внутрь лаваша положить начинку (сыр или авокадо), свернуть лаваш в квадратик. Обжарить лаваш на горячей сковороде с одной стороны до золотистой хрустящей корочки. Аккуратно, чтобы не сгорел! Перевернуть лаваш другой стороной, а на румяную сверху выложить готовое яйцо. Подождать, пока вторая сторона тоже станет хрустящей.
КБЖУ на всю порцию: 388 ккал, Б-22,5, Ж-13,1, У-44,3