- 80 г рисовой или ц/з муки
- 80-100 мл молока или воды
- 15 г какао
- кокосовое масло 5 г (растопить)
- соль и сахзам по вкусу (3-4 г)
- 1 ч л разрыхлителя
- 15 г шоколада без сахара Pobeda
- 1 яйцо
Приготовление:
Смешать все ингредиенты, кроме шоколада. Тесто должно получиться немного жидковатым и свободно стекать с венчика. Выпекать брауни в глубокой тарелке/чашке или другой емкости, предназначенной для микроволновой печи 3 минуты. В это время измельчить шоколад в крошку или просто наломать. Посыпать шоколадной крошкой бисквит и запекать еще 10-20 секунд до растворения шоколада. Можно добавить чернику или вишню, посыпать корицей, кокосовой стружкой. Чтобы еще больше снизить калорийность, можно заменить часть муки на клетчатку, но текстура получится более грубой и безвкусной. Очень сытный тортик, еще останется на перекус!
КБЖУ на весь тортик: 551 ккал, Б-18, Ж-17,3, У-85,1