- 1 яйцо
- 250 г творога 2-5%
- 60 г рисовой муки
- 1 средний банан (90 г)
- 1-3 г сахзама
- 3 г кокосового масла
В глубокой миске смешать творог, муку, сахзам, яйцо и банан. Для удобства и нежной консистенции я использую погружной блендер. Разогреть сковороду с каплей масла, руками сформировать из творожной массы плоские шарики. Они должны быть твёрдыми и не водянистыми. При необходимости добавить ещё муки. Выложить шарики на сковороду и сразу убавить огонь до среднего. Как только появится корочка, перевернуть и накрыть крышкой. Снять с огня и дать постоять ещё 5-10 минут.
КБЖУ на 100 г: 139 ккал, Б-12,5, Ж-3, У-16,6