- 2 яйца
- 50 мл молока 1,5%
- горсть свежего шпината
- 30 г мягкого сыра 30% или 20 г пармезана
- соль, перец по вкусу
- капля кокосового масла
Приготовление:
В глубокой миске смешать яйца, молоко, соль и перец. Обжарить шпинат на капле кокосового масла 30-60 секунд до мягкости, затем вылить яичную смесь. Жарить под крышкой на среднем огне до готовности, в конце посыпать тертым (или резаным) сыром.
КБЖУ на всю порцию: 289 ккал, Б-22,4, Ж-20,2, У-3,1