Ингредиенты:
● 300 гр пластового творога 2%
● 1 Яйцо
● 60 г рисовой муки
● 10 г кокосовой стружки
● щепотка ванилина
● 3-5 г сахзама
● 1 г кокосового масла
Приготовление:
Творог желательно брать без зерен, однородный - тогда консистенция сырников получится нежнее. Но не жидкий, иначе потребуется гораздо больше муки. В большой миске смешать творог, яйцо, сахзам, ванилин, муку и кокосовую стружку до однородной консистенции. Она должна получиться довольно плотной, поддающейся лепке. Сковороду смазать кокосовым маслом и хорошо разогреть, сразу убавить огонь до среднего. Из творожной массы сформировать сырники и выложить на сковороду. Сразу перевернуть. Жарить до готовности 5-10 минут, регулярно переворачивая. Крышкой не накрывать, иначе сырники станут влажными. После убрать с огня и дать постоять еще немного до готовности. Чем дольше стоят, тем лучше вкус.
КБЖУ на 100 г: 155 ккал, Б-14,9, Ж-4,5, У-13,8