Для теста смешать яйцо, масло, муку, тыквенное пюре, 3−5 черпачков сахзама, щепотку ванилина и разрыхлитель. Чтобы получить мраморный эффект, тесто разделить на 2 части. Если лень, то просто мешаем все вместе. В одну часть теста добавляем какао и мелко нарубленный шоколад. В другую щепотку корицы, можно еще черпачок сахзама, чтобы не было большого контраста с шоколадным слоем. Выкладываем тесто в небольшую глубокую миску, подходящую для микроволновки: ложку шоколадного, ложку тыквенного, чередуем. Накрываем подходящей крышкой и отправляем на 5 минут в микроволновку на стандартную мощность. А пока готовим крем: смешать творог, щепотку ванилина, 2−3 черпачка сахзама и немного сока апельсина. С этой же половины можно снять цедру для украшения. Когда брауни будет готов, дать ему немного остынуть, а затем украсить кремом и цедрой апельсина. Если есть свободные ккал, то порубить орешки.
КБЖУ на 1 порцию: 428 ккал, Б-24,1, Ж-14,6, У-49,7