40 г шоколада растопить на водяной бане, помешивая, либо в микроволновке короткими импульсами по 10 сек, помешивая. В блендере измельчить хлебцы, пересыпать в глубокую миску. Добавить к хлебцам 20 г какао, растопленный шоколад, мягкий творог и сахзам по вкусу. Так как какао дает небольшую горечь, я добавляю больше сахзама на свой вкус, около 15 черпачков. Руками замесить массу до однородной консистенции. Скатать 10 одинаковых шариков. На плоскую тарелку всыпать 8 г какао и обвалять каждый шарик. Отправить пирожное в холодильник на 1 час, а лучше больше. Чем дольше стоит, тем мягче становится. При записи рецепта в Yazio создать столько порций, сколько получилось шариков. У меня 10 шариков, значит, 10 порций.
Приготовление
- 30 г рисовых хлебцев (Dr Korner)
- 20 г какао
- 40 г шоколада без сахара (Pobeda или Red)
- 180 г пластового обезжиренного творога (Вкусвилл)
- 10−15 г сахзама Fit Parad
- 8 г какао для посыпки
Ингредиенты на 10 шт
КБЖУ на 1 шт: 58 ккал, Б-3,5, Ж-2,3, У-6,4
ПП пирожное «Картошка»
