Лисички промыть, крупные нарезать. Сковороду сбрызнуть каплей оливкового масла, выложить мелко нарезанный лук и обжарить 1 мин до небольшой румяности. Следом выложить лисички, слегка посолить и обжаривать 8−10 мин до выделения и испарения жидкости, иногда перемешивая. При необходимости подливать немного воды. Пока идет процесс, мелко нарезать курицу.
Поставить макароны вариться в течении 10 мин в подсоленной воде. Лучше всего использовать фетучини, она хорошо впитывает соус.
Переложить лисички с луком в отдельную тарелку, и ту же скоровороду сбрызнуть каплей масла. Выложить нарезанную курицу в сковороду, слегка посолить, добавить ½ ч л приправы для курицы, шепотку паприки, сушеный или свежий чеснок по вкусу, перец, укроп по вкусу. Обжарить в течении 10 мин до готовности на среднем огне, иногда перемешивая. В конце выложить грибы к курице и потушить вместе под крышкой 2−3 мин на маленьком огне.
Добавить отваренные макароны, ~3−4 ложки воды от макарон, сливки, сыр сливочный и мелко нарезанный легкий, перемешать и подержать на небольшом огне 1 минуту под крышкой. Готовую пасту разделить на 2 равных части — 2 порции.
Поставить макароны вариться в течении 10 мин в подсоленной воде. Лучше всего использовать фетучини, она хорошо впитывает соус.
Переложить лисички с луком в отдельную тарелку, и ту же скоровороду сбрызнуть каплей масла. Выложить нарезанную курицу в сковороду, слегка посолить, добавить ½ ч л приправы для курицы, шепотку паприки, сушеный или свежий чеснок по вкусу, перец, укроп по вкусу. Обжарить в течении 10 мин до готовности на среднем огне, иногда перемешивая. В конце выложить грибы к курице и потушить вместе под крышкой 2−3 мин на маленьком огне.
Добавить отваренные макароны, ~3−4 ложки воды от макарон, сливки, сыр сливочный и мелко нарезанный легкий, перемешать и подержать на небольшом огне 1 минуту под крышкой. Готовую пасту разделить на 2 равных части — 2 порции.
Приготовление
- 250 г лисичек
- 60 г лука
- 100 г фетучини или других макарон
- 200 г сырого куриного филе
- 30 г легкого сыра 30%
- 80 г сливок 10%
- 1 треугольник сливочного сыра (Viola или Hohland)
- 5 г оливкового масла для жарки
- соль, перец, зелень, специи для курицы по вкусу
Ингредиенты (2 порции)
КБЖУ на 1 порцию: 461 ккал, Б-37,4, Ж-12,5, У-47,1
Паста с лисичками
