В миске хорошо взбить яйцо, муку, кефир, сахзам, разрыхлитель, мускатный орех. Если не хочется возиться, то добавляем корицу прямо в основное тесто и выпекаем на среднем огне под крышкой с двух сторон в течении 2−3 мин до готовности. Если хочется завитки, то откладываем ¼ от всего теста, в эту маленькую часть добавляем корицу. Цвет должен измениться. Этой частью теста будем рисовать завитки.
Разогреть сковороду с каплей масла, убавить огонь до среднего или чуть ниже. Цветным тестом рисуем завиток с помощью ложки/шприца/кулинарного рукава, сверху сразу кладем ложку обычного теста и жарим под крышкой 2−3 мин с каждой стороны. Если огонь будет слишком большим, или покрытие сковороды не очень хорошим, то оладушки потемнеют, и рисунок может пропасть.
Далее колдуем над топпингом. Яблоко нарезаем на небольшие квадратики, посыпаем при желании 1 черпачком сахзама, корицей, тушим на сковороде под крышкой на среднем огне до мягкости 5−8 мин. Если нужно, доливаем воды. Творожок смешиваем с арахисовой пастой, 1−2 черпачком сахзама и щепоткой ванилина. Яблоко записываем в Yazio отдельно — сколько его именно у вас.
Приготовление
  • 1 яйцо
  • 50 г пшеничной муки
  • 30 г кефира 1%
  • 3 + 1 + 1 черпачка сахзама Fit Parad 7
  • 1 ч л разрыхлителя
  • ½ ч л корицы
  • 1/3 ч л мускатного ореха
  • 3 г оливкового масла для жарки
  • 1 упаковка (125 г) обезжиренного творожка Савушкин 0%
  • 10 г арахисовой пасты
  • 1 яблоко
  • щепотка ванилина
Ингредиенты на 1 порцию
КБЖУ на 1 порцию: 412 ккал, Б-29,4, Ж-14,7, У-40,8
Оладушки-синнабонушки