О питании
Главная
Главная
О питании
Программа питания — это лишь ПРИМЕР того, как может выглядеть ваш рацион. Все мы люди, и не всегда получается четко следовать меню. Я предлагаю вам следовать этой программе и параллельно учиться записывать свою еду и рецепты в YAZIO на практике. Так легче разобраться. Если вы поймете принцип, то сможете легко самостоятельно планировать рацион исходя из своих вкусовых предпочтений и бюджета. Мы живем в разных странах, у нас разные продукты. Даже гречка бывает разной калорийности. Рекомендую следовать этому готовому меню и все равно записывать все приемы пищи в приложение, так как могут быть отличия в КБЖУ моих и ваших продуктов. За 2 недели можно набить руку в подсчете калорий и отправиться в самостоятельное путешествие по миру правильного питания.
Общая информация
В программе на выбор разные калорийности: 1200 ккал, 1400 ккал, 1600 ккал и 1800 ккал. Вам нужно сначала сделать расчет именно вашей калорийности, которая соответствует вашей цели (похудеть/удержать/набрать). Это можно сделать в разделе «О питании».
На утренний кофе с молоком я закладываю около 90 ккал в расчете калорийности меню, у вас это может быть другая цифра. Сам эспрессо не считаю. Считаем только то, что добавляем в чай или кофе: сахар, сироп, мед, молоко, сливки. На тост закладываю около 85 ккал. Из овощного салата учитываем все, кроме овощей: курицу, тунец, яйца, масло, крупу. Перекус делается в любое удобное вам время. При острых чувствах голода не терпеть и не заедать перекусами, а сделать полноценный прием пищи. Анализировать свой прогресс на этом рационе, при необходимости снижать или повышать калорийность. Если прогресс есть — ничего не трогать. Дефицит ккал не должен длиться больше 2х месяцев. Все индивидуально.
Можно заменять продукты на похожие, если что-то не любите или не можете купить. Руководствуйтесь принципом «белок заменяю белком, углеводы углеводами, жиры жирами». Список таких продуктов в разделе про белки, жиры и углеводы.
Нельзя просто набирать в YAZIO какое-нибудь блюдо и записывать его. Все рецепты вы делаете сами! Например, у нас в меню куриные котлеты. Вы не можете просто так взять и забить в поиске «куриные котлеты» и выбрать любой предложенный вариант. Вы НЕ знаете из каких ингредиентов готовил автор: какую часть курицы взял, какой жирности сливки, добавлял ли он панировку, на каком количестве масла жарил и так далее. Поэтому рецепт куриных котлет вы создаете сами в YAZIO (или любом другом удобном приложении с таким же функционалом). Только в этом случае вы можете быть уверены, что правильно считаете калории. Тоже самое про отварные крупы и макароны. Они ВСЕГДА записываются в сухом виде. Дело в том, что в отварном варианте практически невозможно точно учесть верную калорийность. Одна хозяйка наливает больше воды, и крупа разваривается и весит больше грамм при меньшей калорийности, другая хозяйка наоборот. Вы не можете просто слепо записать чью-то отварную гречку. Откуда вы знаете, сколько другой человек добавил воды? Может быть он еще и масла положил? Постоянно задавайте себе вопросы, чтобы провериться.
Да, для точного подсчета вам придется готовить себе отдельно. Иначе никак. Пока вы учитесь, рекомендую так и делать. Вероятно, через годик такого питания вы уже будете отличное ориентироваться в своей еде и сможете на глаз примерно считать, сколько калорий в вашей тарелке. Запомните размер своих порций и сможете накладывать готовое блюдо из общей кастрюли. А пока придется постараться. Я тоже готовлю отдельно себе и мужу. Делаю одновременно одно и то же блюдо, просто в разной посуде, мужу кладу больше ингредиентов, себе меньше. Такой метод хорошо экономит время, как будто готовишь в общей кастрюле. Можно готовить одновременно себе в маленькой посуде и остальной семье в большой. Так то правильное сбалансированное питание хорошо ввести для всей семьи, а не только для вас :)
В общем, в подсчете калорий нет ничего сложного. Я понимаю, что после такого объема информации голова кипит, и кажется, что это все не для вас. Но нужно только один раз хорошо включить голову и разобраться, а дальше весь подсчет калорий будет идти на автомате. Это действительно легко и быстро. Пользуйтесь логикой и готовым меню, чтобы отработать все на практике. Приступим!
Список покупок на 1-ю неделю:
Список покупок на 2-ю неделю:
О питании
О питании
Главная
Главная