В идеале готовить этот рецепт накануне. Понадобится глубокая небольшая миска, которая подходит для микроволновой печи. Соединяем в ней яйцо, муку, какао, разрыхлитель, щепотку ванилина, ~3 черпачка сахзама (регулируйте под себя), 50 г молока, небольшую щепотку соли и 5 г нарубленного шоколада. Взбиваем венчиком до однородной консистенции. Выпекаем в микроволновке под крышкой 3 минуты на мощности 600, остужаем и разрезаем бисквит пополам вдоль. Для крема соединяем творожок, арахисовую пасту, 1−2 черпачка сахзама и ванилин. Собираем тортик в той же миске, в которой выпекали. На дно кладем первый слой бисквита, промазываем половиной всего крема, накрываем второй половиной бисквита, распределяем оставшийся крем.
В отдельную небольшую миску кладем нарубленный шоколад, заливаем 10 г молока и растапливаем в микроволновке короткими импульсами по 15 сек, каждый раз хорошо размешивая. Мне понадобилось 2 захода. Важно не перегреть шоколад, иначе он свернется. Поливаем брауни растопленным шоколадом, накрываем крышкой или пленкой и убираем в холодильник для пропитки хотя бы на час, а лучше на всю ночь.
Приведения я нарисовала ложкой тем же арахисовым кремом (оставила немного) и растопленным шоколадом.
Приготовление
  • 1 яйцо
  • 40 г пшеничной муки (Makfa)
  • 5 г какао
  • ½ ч л разрыхлителя
  • щепотка ванилина
  • 3 + 1 черпачка с горкой сахзама Fit Parad 7
  • 50 + 10 г молока 0,5% (Parmalat)
  • 5 + 20 г шоколада без сахара (Red, Pobeda)
  • 1 упаковка обезжиренного творожка (Савушкин 0%)
  • 12 г арахисовой пасты
  • щепотка соли
Ингредиенты на 1 порцию
КБЖУ на 1 порцию: 505 ккал, Б-32,9, Ж-19,8, У-48,1
Брауни с приведениями